Lợi ích tuyệt vời của tỏi

Trồng tỏi tại nhà thật ra vô cùng đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, công sức chăm sóc cũng như không gian trồng. Các em nhỏ trong gia đình cũng có thể thực hành trồng tỏi bởi các tép tỏi có kích thước hoàn hảo để có thể trồng bằng những bàn tay nhỏ.

Các giống tỏi đang được trồng phổ biến ở Việt Nam có thể kể đến như:

Tỏi địa phương: tỏi gié, tỏi trâu của Lý Sơn, Bắc Giang,…
Tỏi trắng: có lá xanh đậm, to bản, củ to. Loại này phổ biến trên toàn quốc, có mặt hầu hết trong các bữa ăn của nhiều gia đình.
Tỏi tía: lá giày, cứng, màu xanh nhạt, củ chắc và cay hơn tỏi trắng. Đây là củ có chất lượng cao nhất, được rất nhiều người dùng săn đón, tìm mua.

Hướng dẫn cách trồng tỏi tại nhà vô cùng đơn giản

Yêu cầu cơ bản cho việc trồng tỏi như: trồng ở nơi ấm áp, có ánh nắng mặt trời, đất màu mỡ, thoát nước tốt, không quá ẩm ướt vào mùa đông.

Các tép tỏi nên được gieo vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Thực tế cho thấy, trồng tỏi sớm thì củ tỏi sẽ to hơn và thơm hơn là trồng vào mùa xuân. Trồng từng tép cách nhau khoảng 18cm ở độ sâu gấp đôi chiều dài của chúng. Thường xuyên nhổ cỏ dại, vệ sinh vườn và tưới nước đầy đủ cho chúng đặc biệt vào mùa khô.

Hướng dẫn cách trồng tỏi tại nhà vô cùng đơn giản

Chi tiết cách trồng tỏi

Bạn có thể lựa chọn các loại tỏi mua trong siêu thị, nhưng tỷ lệ thành công sẽ cao hơn nếu bạn mua tép tỏi, hoặc hạt giống từ các vườn ươm – nơi có nhiều loại tỏi phù hợp với điều kiện khí hậu nơi bạn sống.

Để trồng tỏi, hãy tách củ thành từng nhánh (tép) và trồng chúng với đầu nhọn hướng lên trên. Cần nhẹ tay để không làm hổng nhánh khi tách. Đặt chúng cách nhau khoảng 18cm và trồng ở độ sâu gấp đôi chiều dài của chúng.

Nếu nền đất là đất sét, hãy trồng tỏi vào mùa xuân.

Nhiều chuyên gia nông nghiệp khuyến khích bạn nên trồng tỏi trên những luống cao 15cm và rộng 20cm ở gốc. Do đất cao, không bị ẩm ướt nên tỏi ít bị thối.

Chăm sóc tỏi như thế nào thì hiệu quả?

Loại cây trồng này ít cần chăm sóc. Tuy nhiên để nâng cao năng suất, bạn cần thường xuyên làm cỏ, tưới tiêu hợp lý để giảm sự cạnh tranh về nước và chất dinh dưỡng.

Loại bỏ hoa hoặc những cành bị sâu bệnh tấn công để đảm bảo sức khỏe cho cây

Những vấn đề thường gặp trong khi trồng tỏi

Tỏi ít bị sâu bệnh. Chúng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh gỉ sắt- một bệnh nhiễm nấm phổ biến hơn khi thời tiết ẩm ướt. Trường hợp này củ tỏi vẫn có thể sử dụng bình thường nhưng bạn nên thu hoạch những cây bị ảnh hưởng ngay lập tức để ngăn ngừa dịch bệnh lây lan.

Thu hoạch tỏi như thế nào?

Thời điểm thích hợp để thu hoạch tỏi là vào mùa hè khi lá cây chuyển sang màu vàng.

Dùng nĩa hoặc bay đào nhẹ củ lên. Để tỏi khô trong một vài ngày bằng cách đặt nó trên bàn hoặc khay dưới ánh nắng mặt trời.

Sau khi tỏi khô, bạn có thể cắt phần thân phía trên để củ rời rạc hoặc buộc những phần thân héo này lại thành những chùm củ gọn gàng. Chú ý không làm dập củ vì bất kỳ hư hỏng nào cũng có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng củ giai đoạn sau.

Chế biến và sử dụng tỏi

Nghiền, băm nhuyễn hoặc đập dập nguyên tép để tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn. Loại tỏi tía dậy mùi hơn cả nên rất thích hợp để dùng nguyên tép.

Những lưu ý khi lựa chọn tỏi

Các loại tỏi nổi tiếng từ nhiều địa phương được kì vọng là sẽ có hương vị đậm đà hơn. Các loại tỏi 1 nhánh sẽ giúp tiết kiệm thời gian chế biến.

Kiểm tra củ tỏi để chắc chắn rằng chúng không có dấu hiệu bị nấm mốc và củ phải cứng cáp.

Các giống tỏi nổi tiếng nên dùng

Tỏi Lý Sơn: tỏi vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hương thơm cay dịu đặc trưng chứ không nồng như các loại tỏi khác, không hăng ngay cả khi ăn sống
Tỏi Phan Rang: tỏi có vỏ mỏng, tép nhỏ, nhiều tinh dầu tỏi, vị rất cay và mùi thơm rất nồng, chứa nhiều vitamin hữu ích cho sức khỏe
Tỏi Bắc Giang: tỏi tía củ nhỏ, tép có màu vàng, rất nhiều dầu, vị cay và thơm. Đây là một đặc sản của Việt Nam mà chất lượng của chúng có thể được xếp hàng đầu thế giới.
Tỏi Đà Lạt: củ và tép to, nên mặc dù độ thơm và độ cay nhẹ, không có mùi hăng.

Mua phân bón cho cây tỏi ở đâu?

Bạn đọc có thể đặt mua phân bón cho cây tỏi trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp. Bạn cũng có thể đặt mua thuốc online tại các website bán vật tư nông nghiệp uy tín như agriviet.org/shop

—

Như vậy, Agriviet đã giới thiệu những thông tin Cách trồng tỏi đạt chất lượng loại 1 ai cũng nên biết, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bà con có được những kiến thức hữu ích để chăm sóc cây đạt chất lượng tốt nhất và mang lại năng suất cao cho mỗi vụ mùa.