Măng tây là gì?
Măng tây là một loại cây lâu năm thuộc họ Lily, tên khoa học là Asparagus officinalis và chúng đặc biệt ngon vào đầu mùa hè được trồng để lấy chồi non mềm. Cây măng tây thuộc loại cây thảo có thân mọc ngầm trong đất, thường gọi là thân rễ. Thân rễ dày, mang nhiều rễ dài, đường kính 5-6mm, màu nâu sáng, xốp. Các thân đứng mọc trong không khí lởm chởm những vết sẹo của những nhánh đã rụng.
Đây còn là một món ngon có vẻ xa tầm với khi bạn tự trồng vì nó cần không gian và sự kiên trì khá lâu dài. Tuy nhiên, mặc dù bạn sẽ không thể thu hoạch giáo trong vài năm đầu, nhưng nó rất đáng để chờ đợi. Ngoài ra, khi đã bắt đầu, một luống măng tây tương đối dễ bảo quản và bạn có thể mong đợi gặt hái thành quả trong khoảng vài năm.
Cách trồng măng tây hiện nay
Cây sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ từ 15 đến 30°C, do đó có thể trồng vào 2 thời vụ. Gieo cuối tháng 8 đến đầu tháng 9 để trồng tháng 2, tháng 3 và gieo cuối tháng 2 đến tháng 4 để trồng từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch. Măng tây phát triển tốt nhất ở đất nhẹ, thoát nước tốt. Bạn vẫn có thể trồng măng tây trên đất nặng nhưng bạn nên tạo luống cao hơn. Trước khi trồng cây đất phải được cày bừa kỹ, phơi ải, nhặt sạch cỏ dại, xử lý nấm bệnh và tuyến trùng, san cho bằng phẳng.Đặc biệt, xung quanh có rãnh nước nhỏ thoát nước tốt tránh ngập úng. Vây lưới mắc nhuyễn để ngăn sâu bọ, côn trùng cũng như đề phòng mưa bão làm thối hỏng rễ cây. Khi trồng cây phải tiến hành kiểm tra lại cây con. Cây con đạt tiêu chuẩn là cây phát triển tốt, phải có màu xanh mướt, không nhiễm bệnh, cây vươn dài từ 25-30 cm. Nếu bạn muốn trồng nhiều măng tây hơn, hãy chọn một địa điểm mới, nơi không có nguy cơ mắc bệnh măng tây. Bạn cũng không nên trồng măng tây ở nơi trước đây bạn đã trồng khoai tây.
Phương pháp chăm sóc măng tây hiệu quả
Chăm sóc cây trồng là công đoạn rất quan trọng, nó quyết định trực tiếp đến chất lượng và năng suất của cây. Để cây sinh trưởng phát triển và đạt năng suất cao thì bạn cần lưu ý một số điều sau khi chăm bón cho măng tây như tưới tiêu, thoát nước, làm cỏ, cắm cọc, giăng cây chống đổ ngả.
Giữ cho các tán măng tây mới trồng được tưới nước tốt và không có cỏ dại. Để cho các thân cây phát triển nhiều tán lá màu xanh lá cây để chúng có thể trở nên mạnh mẽ và vững chắc. Không thu hoạch măng tây trong hai năm đầu – thu hoạch trước mùa thứ ba sẽ làm cây yếu đi. Vào cuối mùa sinh trưởng, cắt tán lá trở lại độ cao 10cm so với mặt đất và phủ một lớp phân trộn đã hoai mục vào mùa thu. Thường xuyên làm cỏ và nhặt bỏ bọ cánh cứng măng tây vào mùa xuân.
Thời điểm thích hợp để thu hoạch măng tây
Các bạn nên thu hoạch lứa đầu sau trồng khoảng 4-5 tháng. Hàng ngày thu măng vào buổi sáng trước 8h sáng (mùa đông) và trước 7 giờ sáng (mùa hè). . Dùng dao sắc cắt những ngọn giáo thấp hơn mặt đất 2,5cm. Nắm sát gốc cây măng nghiêng 30 độ xoay và giật nhẹ. Có thể dùng kéo cắt chồi măng, sát phần thân ngầm dưới đất nhưng phải chú ý để hạn chế ảnh hưởng đến các chồi khác. Khi thời tiết ấm áp, thu hoạch hai đến ba ngày một lần trong tối đa bốn tuần. Trong những năm tiếp theo, bạn có thể thu hoạch trong thời gian dài hơn.
Một số vấn đề thường xảy ra khi trồng măng tây
Măng tây cũng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh thối ngọn màu tím, một bệnh truyền qua đất làm thối ngọn. Trong trường hợp này, bạn phải đào cây, đốt chúng và bắt đầu làm mới ở một địa điểm mới. Để ý bọ cánh cứng măng tây từ cuối mùa xuân trở đi. Nhặt bỏ những ấu trùng hoặc bọ cánh cứng mà bạn nhìn thấy và đốt những thân cây già vào cuối năm để tiêu diệt những con bọ ăn đông.
Cần phải áp dụng tối đa biện pháp quản lý dịch hại, khi bắt buộc phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thì cần tuân thủ các nguyên tắc về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo quy định. Tuy nhiên bạn nên chủ động nghiên cứu phòng ngừa sâu bệnh ngay từ khi làm đất đến giai đoạn thu hoạch để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và hạn chế tình trạng sử dụng thước bảo vệ thực vật.
Một số loại măng tây các bạn có thể trồng thử
- Măng tây ‘Mondeo’ – giống lai toàn đực thích hợp trồng cả vụ xuân và vụ thu cho năng suất cao, thu hoạch đầu vụ kháng bệnh tốt.
- Măng tây ‘Guelph Millennium’ – thích hợp để trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, giống cây lai Canada này có khả năng chịu lạnh rất tốt, cho năng suất cao và phù hợp với hầu hết các loại đất.
- Măng tây ‘Gijnlim’ – một giống cây trồng sớm, có ngọn màu xanh lá cây với đầu màu tím sẫm.
- Măng tây ‘Vittorio’ – đây là một giống được gọi là ‘màu trắng’. Các ngọn giáo phải được đắp bằng đất để chần.
- Măng tây ‘Connover’s Colossal’ – một giống di sản đáng tin cậy với năng suất cao.
- Măng tây ‘Jersey Knight’ – loại cây trồng rất nặng, kháng bệnh tốt.
Mua các loại hạt giống và dụng cụ chăm sóc cây măng tây ở đâu có được sự uy tín cao?
Bạn đọc có thể mua các loại hạt giống cây trồng, hoa cây cảnh và dụng cụ chăm sóc cây măng tây trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp hay giống cây trồng ở gần nhà bạn cho thuận tiện. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua online tại các website bán vật tư nông nghiệp, giống cây trồng uy tín như agriviet.org/shop
—————
Trên đây Agriviet đã gợi ý cho các bạn phương pháp trồng và chăm sóc măng tây mang đến hiệu quả cao, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn có được những kiến thức hữu ích để có được một không gian ưng ý. Muốn biết thêm các thông tin về trồng trọt hay lĩnh vực nông nghiệp, mời các bạn theo dõi website Agriviet.org để cập nhật những thông tin nhanh nhất nhé.