Cách trồng khoai tây tại nhà
Khoai tây rất dễ trồng – khoai tây một hạt sẽ cho nhiều củ khoai tây để thu hoạch. Chuẩn bị đất bằng cách đào và loại bỏ cỏ dại, sau đó đào các rãnh thẳng sâu 12cm và cách nhau 60cm. Vào mùa xuân, trồng khoai tây giống cách nhau 30cm và phủ đất lên lấp rãnh. Khi chồi cao đến 20cm, dùng cào, cuốc hoặc thuổng xới đất xung quanh gốc chồi, lấp kín nửa thân cây. Đây được gọi là nối đất. Bạn cũng có thể trồng khoai tây sớm nhất và khoai tây sớm thứ hai trong một túi lớn trên sân hoặc ban công, phủ phân trộn lên khi chúng phát triển.
Trồng khoai tây từ cây giống
Tự trồng khoai tây từ ‘khoai tây giống’, là những củ khoai tây nhỏ chứ không phải là hạt giống thực tế. Bạn có thể mua khoai tây giống từ cuối mùa đông. Đừng muốn trồng khoai tây từ những củ khoai tây cũ từ giá thể trồng rau vì chúng sẽ không tạo ra cây trồng đáng tin cậy.
Trước khi trồng, bạn cần phải ‘chăm sóc’ khoai tây của bạn. Điều này liên quan đến việc để khoai tây mọc chồi, điều này sẽ cho bạn một vụ khoai tây lớn hơn. Đặt khoai tây giống vào khay hoặc hộp đựng trứng với phần cuối có nhiều mắt nhất ở trên cùng. Đứng ở nơi thoáng mát, có ánh sáng cho đến khi hình thành các chồi dài 1-2cm. Quá trình này có thể mất đến sáu tuần.
Khoai tây trồng tại nhà tốt trên mọi loại đất, nhưng càng giàu càng tốt, vì vậy hãy đào nhiều chất hữu cơ đã thối rữa, chẳng hạn như phân trộn trong vườn. Tốt nhất là một địa điểm thoáng, đầy nắng.
Trồng khoai tây chính vụ muộn hơn, vào tháng Tư. Chúng cần ở trên mặt đất lâu hơn và cần nhiều không gian hơn để tạo ra một vụ mùa tốt. Trồng sâu 12cm và cách nhau 38cm, hàng cách hàng 75cm. Trồng khoai tây với chồi (hoặc ‘mắt’) hướng lên trên.
Chăm sóc cây khoai tây của bạn
Tưới nước thường xuyên cho khoai tây, đặc biệt là trong những đợt khô, ấm và giữ cho đất không có cỏ dại. Khi cây khoai tây phát triển, hãy dùng thuổng hoặc cuốc để phủ đất lên chồi để ngăn các củ đang phát triển trở nên xanh và không ăn được. Đây được gọi là ‘nối đất’. Để lại vài cm trên cùng nhô ra khỏi đỉnh. Khi cây tiếp tục phát triển, bạn sẽ cần phải lấp đất lại.
Một số vấn đề thường gây hại với cây khoai tây
Sên có thể là một vấn đề, đặc biệt là nếu trồng khoai tây dưới lớp nhựa đen.
Bệnh cháy lá khoai tây là một loại bệnh do nấm gây ra, làm cho tán lá chuyển sang màu vàng với những mảng sẫm màu và làm cho củ bị thối. Trồng một giống khoai tây kháng bệnh bạc lá để tránh vấn đề này. Bạn cũng có thể cắt cây khoai tây xuống khi có dấu hiệu nhiễm bệnh đầu tiên, vì nấm sẽ không đến được củ vào giai đoạn đó. Sau đó thu hoạch củ càng sớm càng tốt.
Không bao giờ trồng khoai tây trên cùng một loại đất năm này qua năm khác vì điều này có thể dẫn đến sự tích tụ của sâu bệnh. Chúng bao gồm sâu lươn khoai tây, gây ra sự phát triển còi cọc và cây trồng kém.
Khi nào thu hoạch khoai tây là hợp lí
Khoai tây sớm đầu tiên được thu hoạch vào tháng 6 và tháng 7, khi cây còn ra hoa và khoai có kích thước bằng quả trứng gà mái lớn (lục nhẹ trong đất để kiểm tra). Cắt cây khoai tây (hay còn gọi là dây kéo) xuống đất, sau đó dùng nĩa nhẹ nhàng nâng cây lên khỏi mặt đất. Những củ khoai tây này không được bảo quản tốt, vì vậy hãy đào khoai tây vào lúc nào bạn muốn ăn.
Hoa tai thứ hai được thu hoạch vào tháng 7 và tháng 8, một lần nữa khi cây vẫn đang ra hoa. Thu hoạch giống như cách thu hoạch hoa tai đầu tiên. Một lần nữa, những củ khoai tây này không được bảo quản tốt, vì vậy hãy đào chúng khi nào bạn muốn ăn.
Khoai tây chính vụ được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 10, khi lá trên cây chuyển sang màu vàng và chết. Chọn một ngày khô ráo để đào cây trồng của bạn để chúng bảo quản tốt hơn. Cắt cây xuống đất và đào củ khoai tây của bạn lên, loại bỏ những củ bị thâm hoặc bị sâu bệnh tấn công.
Để thu hoạch khoai tây được trồng trong chậu, bạn chỉ cần lấy ra các thứ bên trong và tận hưởng những món ăn phong phú và dễ dàng hái được.
Lưu trữ khoai tây hiệu quả
Khoai tây trồng tại nhà, đặc biệt là khoai tây trồng chính, sẽ bảo quản tốt trong nhiều tháng ở nơi mát mẻ nhưng không có sương giá. Chỉ bảo quản những củ còn nguyên vẹn, loại bỏ những củ có dấu hiệu hư hỏng và không rửa trước khi cất giữ. Tất cả ánh sáng phải được loại trừ để tránh khoai tây chuyển sang màu xanh và độc. Bao tải giấy nâu dày có sẵn cho công việc. Thường xuyên kiểm tra cây trồng trong cửa hàng, loại bỏ những cây bị thối.
Những giống khoai tây dễ trồng
- ‘Annabelle’ – củ nhỏ, nhỏ gọn, có vỏ trắng và thịt vàng. Kháng bệnh
- ‘Charlotte’ – da và thịt màu vàng, có hương vị thơm ngon. Vẫn chắc chắn khi nấu chín
- ‘Cherie’ – loại salad da đỏ ngon với thịt sáp
- ‘Milva’ – thịt màu vàng, hoàn hảo để luộc. Sản lượng tốt
- ‘Pink Fir Apple’ – hình dáng kỳ lạ nhưng hương vị thơm ngon
- ‘Blue Danube’ – với da màu tím và thịt màu trắng, giống mới này có khả năng kháng bệnh bạc lá
- ‘Cara’ – tròn, sáp và chống hạn, nó sống tốt
- ‘Isle of Jura’ – một vùng đất toàn diện tuyệt vời, với những vụ mùa lớn từ cuối mùa hè. Kháng bệnh
- ‘Nicola’ – da và thịt màu vàng, củ nhỏ, hình bầu dục, hương vị ngọt ngào
- ‘Setanta’ – chịu hạn tốt và tuyệt vời để quay và nướng
Mua các loại hạt giống và dụng cụ chăm sóc khoai tây ở đâu uy tín?
Bạn đọc có thể mua các loại hạt giống và dụng cụ chăm sóc khoai trên trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp hay giống cây trồng ở gần nhà bạn cho thuận tiện. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua online tại các website bán vật tư nông nghiệp, giống cây trồng uy tín như agriviet.org/shop
—————
Trên đây Agriviet đã đưa ra cho các bạn thấy các cách giúp trồng và chăm sóc cây khoai đạt năng suất cao, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn có được những kiến thức hữu ích để có được một không gian ưng ý. Muốn biết thêm các thông tin về trồng trọt hay lĩnh vực nông nghiệp, mời các bạn theo dõi website Agriviet.org để cập nhật những thông tin nhanh nhất nhé.
