Lợi ích chung của các loại bí hiện nay

Bí và bí ngô thuộc họ bầu bí, có quan hệ họ hàng gần với dưa gang, dưa và dưa chuột. Chúng phát triển từ những cây lớn, giống như rung cảm và kết trái vào mùa hè và mùa thu. Bí được chia thành hai loại: bí mùa hè và bí mùa đông. Bí mùa hè bao gồm bí áp chảo và đã sẵn sàng để thu hoạch vào mùa hè. Bí mùa đông bao gồm bí ngô và bí bơ, và sẵn sàng thu hoạch vào mùa thu để ăn vào mùa đông.

Quả bí có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, từ những quả bí truyền thống đến những quả nhỏ hơn, thuôn dài và tròn trịa. Chúng cũng khác nhau về màu sắc, có các loại màu xanh lá cây, vàng và hơi xanh. Một số giống cây trồng có da sần sùi, trong khi những giống khác có gân thanh lịch. Tất cả chúng đều có sự khác biệt tinh tế về hương vị.

Bí rất dễ trồng, miễn là chúng được trồng trên đất màu mỡ và được tưới nước thường xuyên. Bí đỏ và bí có chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin, đặc biệt là beta carotene (Vitamin A) và Vitamin C. Ít calo, nhiều giống bí. rất hữu ích trong việc sử dụng như một chất thay thế khoai tây. Thường xuyên ăn bí đao được cho là tốt cho da và mắt của bạn.

Các loại bí trên thế giới hiện nay

Patty pan squash

Bí Patty pan squash là những quả bí nhỏ, màu vàng, cứng, có vị béo nhẹ. Chúng cũng dễ trồng như những cây nho và cũng có thể được sử dụng thay cho những cây nho trong công thức nấu ăn.

Crookneck squash

Còi bìm bịp có hình câu lạc bộ với cổ dài và cong. Chúng có thể có bề mặt mịn hoặc thô, và có thịt kem với hương vị thơm ngon.

Squash ‘Sweet Dumpling’

Có hàng chục loại trái cây nhỏ, vừa đủ để nướng nguyên con. Mỗi quả đều có gân màu xanh lá cây đẹp mắt: bên trong bạn sẽ thấy thịt màu cam với hương vị thơm ngon. Chúng lưu trữ tốt vào mùa đông.

Squash ‘Crown Prince’

‘Crown Prince’ là một trong những quả bí tốt nhất để lưu trữ – nó giữ được trong nhiều tháng. Thịt màu cam tươi có vị hơi giống khoai lang và có kết cấu đặc, ngon. Sau đó được đun sôi và làm lỏng với sữa và bơ, nó tạo thành một món súp kem béo ngậy.

Pumpkin ‘Jack o’ Lantern’

Đây là bí ngô bạn chọn mua cho Hallowe’en, tạo ra những quả tròn cổ điển có màu cam rực rỡ dùng để chạm khắc và ăn cũng rất ngọt.

Butternut squash

Một loại quả toàn năng tuyệt vời tạo ra hàng chục loại quả nhỏ với thịt màu cam săn chắc và ngon, ở độ tốt nhất được pha với dầu ô liu sau đó rang chậm.

Squash ‘Knucklehead’

Điều này sẽ khiến những đứa trẻ say mê với làn da ngăm đen, ma mị của nó. Đằng sau những cục u và da gà, thịt dày đặc và có màu vàng, hoàn hảo cho món bánh bí ngô.

Squash ‘Kabocha’

Được đánh giá cao vì hương vị đậm đà của nó. Có một số biến thể, nhưng tất cả đều nhỏ gọn nên sẽ không làm ngập các khu vườn nhỏ hơn với loại trái cây nhỏ, dễ bóc. Bí ‘Kabocha’ (bí ngô mùa đông Nhật Bản) mang trái nhỏ với vỏ màu xanh đậm và thịt màu vàng cam tươi. Nó hoàn hảo để sử dụng trong súp hoặc nướng và là món nhồi rất ngon.

Squash ‘Uchiki Kuri’

Đôi khi được gọi là bí hành tím, giống này leo trên giàn và chín sớm. Tuy nhiên, điểm thu hút thực sự là hương vị hạt dẻ, khói của nó.

Pumpkin ‘Becky’

Những quả có kích thước trung bình, màu cam tươi của giống bí ngô ‘Becky’ rất thích hợp để chạm khắc cho Halloween và cũng rất tuyệt vời để nấu ăn.

Squash ‘Turk’s Turban’

Quả bí mùa đông trông đặc biệt này có ‘khăn xếp’ hoặc ‘mũ lưỡi trai’ riêng. Nó có một hương vị tuyệt vời và có thể được rang, hoặc nhồi và nướng như tủy. Nó cũng làm cho một món súp ngon.

Squash ‘Golden Hubbard’

Quả của ‘Golden Hubbard’ nhỏ, có vỏ sần sùi. Chúng có thịt màu sáng với hương vị thơm ngon. Hoàn hảo để đông lạnh và sử dụng trong súp, ‘Golden Hubbard’ cũng bảo quản tốt.

Squash ‘Harlequin’

‘Harlequin’ mang những quả màu vàng và vàng đặc biệt. Chúng có lượng đường cao nên rất thích hợp để áp chảo – thịt có hình caramen đẹp mắt.

Acorn squash

Quả bí ngô lấy tên từ hình dạng của nó, một số người nói rằng nó giống như một quả acorn lộn ngược với một cái nắp nhỏ hơn. Vỏ có màu xanh đậm và thịt màu cam tươi có hương vị ngọt ngào, hấp dẫn. Nó lý tưởng để rang và nhồi.

Squash ‘Golden Nugget’

‘Golden Nugget’ có quả to bằng quả bưởi. Chúng có màu da cá hồi, có vân, da xỉn màu và thịt ngọt như bơ. Nướng toàn bộ hoặc một nửa, và xay nhuyễn thịt thành súp và bánh nướng.

Squash ‘Hooligan’

‘Hooligan’ có quả nhỏ, bề ngang khoảng 8cm. Chúng có da màu cam và trắng lốm đốm và thịt màu vàng cam, có hương vị thơm ngon. Chúng rất thích hợp để nướng và xay nhuyễn hoặc nhồi.

Mua các loại hạt giống và dụng cụ trồng bí ở đâu uy tín?

Bạn đọc có thể mua các loại hạt giống và dụng cụ trồng bí trên trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp hay giống cây trồng ở gần nhà bạn cho thuận tiện. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua online tại các website bán vật tư nông nghiệp, giống cây trồng uy tín như agriviet.org/shop

—————

Trên đây Agriviet đã đưa ra cho các bạn thấy các loại bí được ưa trồng nhiều trên thế giới hiện nay, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn có được những kiến thức hữu ích để có được một không gian ưng ý. Muốn biết thêm các thông tin về trồng trọt hay lĩnh vực nông nghiệp, mời các bạn theo dõi website Agriviet.org để cập nhật những thông tin nhanh nhất nhé.