Tìm hiểu khái quát về cây đại hoàng ở Việt Nam

Cây đại hoàng dễ trồng, cho ra hàng loạt quả thơm ngon hàng năm. Chỉ có thân cây đại hoàng là có thể ăn được. Không bao giờ ăn lá đại hoàng vì chúng cực kỳ độc – thay vào đó hãy ủ chúng. Mặc dù là một loại rau nhưng đại hoàng được coi là một trong những loại quả sớm nhất trong năm. Bằng cách buộc đại hoàng vào cuối mùa đông, bạn có thể thu hoạch những thân cây đại hoàng ngon vào đầu tháng Ba. Đại hoàng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau nhưng thường được hầm với một ít đường và dùng để vò nát và làm lớp phủ bổ dưỡng cho cháo. Bạn cũng có thể sử dụng đại hoàng để pha rượu và các thức uống khác.

Tên khoa học: Rheum
Tên tiếng Anh: Đại hoàng
Phân loại: rau
Màu hoa: hồng
Thời vụ: Tháng Tư-Tháng hoặc tháng Chín tháng Mười
Thu hoạch: tháng hai, tháng sáu-tháng bảy, tháng chín-tháng mười
Phơi nắng: Một phần bóng râm
Sức chịu đựng: cao
Loại đất ưa trồng: Đất sét, nặng, ẩm, thoát nước tốt, ánh sáng, cát
Độc tính: Tán lá gây độc cho mèo, chó, ngựa và người.

Cách trồng cây đại hoàng hiện nay

Trồng cây đại hoàng trong đất màu mỡ, thoát nước tự do có bổ sung chất hữu cơ, chẳng hạn như phân ngựa đã thối rữa.
Dành nhiều không gian xung quanh cây để cây có thể lan rộng ra.
Tưới nước trong thời kỳ khô hạn và phủ lớp phủ hàng năm, vào mùa thu.

Bạn nên cắt bỏ bất kỳ cành hoa nào khi chúng xuất hiện, để hướng năng lượng trở lại sản xuất thân cây. Để thu hoạch cây đại hoàng, hãy lấy toàn bộ thân cây, nhẹ nhàng xoắn và sau đó kéo nó lên từ gốc. Thân cây là những nhánh được cắt ra từ các nhánh của cây mẹ mạnh mẽ – thường chúng sẽ là một đoạn rễ có ít nhất một chồi ngủ có thể nhìn thấy. Trồng chúng vào cuối mùa thu, cách nhau 90cm hoặc hơn, tùy thuộc vào sự lan rộng cuối cùng của giống cây trồng bạn đã chọn.

Nếu bạn thích thử thách trồng từ hạt giống, hãy gieo cây đại hoàng ngoài trời vào mùa xuân trong luống gieo hạt, tỉa thưa cách nhau 15cm và sau đó gieo thêm một lần nữa cách nhau 30cm. Chất lượng của cây đại hoàng được trồng bằng hạt có thể khác nhau, vì vậy hãy kiên nhẫn chọn những cây khỏe nhất để trồng. Trồng cây bạn đã chọn ở một vị trí cố định vào mùa thu hoặc mùa xuân.

Nơi trồng cây đại hoàng hợp lí

Cây đại hoàng cần một nơi thoáng đãng, có nắng hoặc che bóng một phần và đất ẩm, giàu dinh dưỡng. Nó sẽ phát triển tốt ở nơi nhiều nắng, thoáng, trên nhiều loại đất, miễn là nó đã được chuẩn bị tốt với nhiều phân chuồng hoặc phân trộn. Cây đại hoàng có thể được trồng trong thùng chứa nhưng bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn nhiều khi trồng cây đại hoàng dưới đất.

Chăm sóc cây đại hoàng đúng cách

Cây đại hoàng không cần chú ý nhiều, và sau khi được trồng, cây đại hoàng sẽ cho năng suất trong khoảng 10 năm. Duy trì độ phì nhiêu của đất là chìa khóa để giữ cho cây trồng khỏe mạnh. Phủ lớp phủ quanh gốc cây bằng phân trộn tự chế, phân chuồng hoai mục và nấm mốc lá vào mùa thu, để ngăn chặn cỏ dại, tăng độ phì nhiêu và giữ độ ẩm cho đất. Cho cây tiếp thu các phân bón lỏng vào mùa xuân cũng sẽ giúp cây phát triển mạnh mẽ.

Cách ép cây đại hoàng cho ra sản phẩm hữu ích

Để có được cây đại hoàng ngọt ngào nhất và sớm nhất, bạn sẽ cần buộc cây đại hoàng tạo ra thân cây trước khi chúng sẵn sàng. Điều này chỉ đơn giản có nghĩa là che đầu của những cây vào đầu mùa đông, để ngăn ánh sáng chiếu vào thân cây đại hoàng đang trồi lên. Bạn có thể sử dụng thùng hoặc xô, hoặc một chiếc rọ đựng cây đại hoàng bằng đất nung truyền thống – bất kỳ tấm bìa nào cao ít nhất 45cm. Đơn giản chỉ cần đặt cái này lên trên ngọn đang phát triển và kiểm tra hàng tuần hoặc lâu hơn. Cây đại hoàng của bạn sẽ phát triển thân mềm sau khoảng năm tuần.

Nếu bạn có một nhà kính hoặc nhà để xe, bạn có thể nâng cây đại hoàng để buộc chúng trong nhà, cho một vụ mùa thậm chí sớm hơn. Đào tán vào tháng 11 và để chúng trên bề mặt đất để ướp lạnh trong hai tuần. Điều này sẽ phá vỡ trạng thái ngủ đông. Sau đó, ủ từng ngọn trong phân trộn, trước khi chuyển vào một nơi mát mẻ trong nhà, và sau đó đậy lại.

Tốt nhất bạn nên đợi cho đến khi cây của bạn phát triển tốt trước khi buộc trồng đại hoàng, vì nó sẽ tốn khá nhiều năng lượng từ cây. Cây đại hoàng bị cưỡng bức thường sẽ không cho nhiều vụ sau này, nhưng có thể được chia và trồng lại vào mùa hè.

Thu hoạch đại hoàng đúng cách

Thu hoạch thân cây đại hoàng khi chúng còn xanh hoặc đỏ. Để cây phát triển mạnh và khỏe mạnh, không thu hoạch đại hoàng trong năm đầu tiên và chỉ lấy một vài thân cây trong năm thứ hai. Nếu bạn đã trồng cây từ ba năm tuổi trở lên, thì đại hoàng có thể sẵn sàng thu hoạch từ mùa xuân trở đi, ngay khi thân cây đủ dài – từ 30-60cm, tùy thuộc vào giống. Không cần dùng dao khi thu hoạch cây đại hoàng, chỉ cần kéo và xoắn thân cây ra khỏi cây, vì điều này sẽ kích thích sự phát triển mới của cây.

Các giống cây đại hoàng có khả năng phát triển tốt

Rhubarb ‘Timperley Early’ – lý tưởng để buộc, cây này sẽ tạo ra thân cây màu hồng dịu dàng vào tháng Hai. Nhưng ngay cả khi không bị ép buộc, nó là một trong những giống sớm nhất, sẵn sàng cho thu hoạch từ tháng 3
Cây đại hoàng ‘Stockbridge Arrow’ – thân cây dày, dài, có màu sắc đẹp và hương vị ngọt ngào. Lá có hình mũi tên và rất trang trí, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các đường viền hỗn hợp và các khu vườn nhỏ hơn.
Đại hoàng ‘Cawood Delight’ – một giống tương đối mới, tạo ra thân cây màu đỏ hồng sẫm với độ bóng và hương vị tốt. Mặc dù có giá trị vì thân cây chất lượng cao, nhưng nó cho năng suất nhỏ hơn và không thích hợp để ép.
Đại hoàng ‘Victoria’ – một giống lâu đời và đáng tin cậy, được đặt theo tên của Nữ hoàng Victoria. Nó tạo ra năng suất cao của thân cây dài với hương vị ngọt ngào và kết cấu tốt và có thể được thu hoạch như thân cây con, buộc hoặc đơn giản là để trưởng thành.
Rhubarb ‘Fulton’s Strawberry Surprise’ – phần giới thiệu mới hơn với thân cây màu đỏ sặc sỡ trên những cây mạnh mẽ, đầy sức sống.
Đại hoàng ‘Livingstone’ – một giống mới trồng vào mùa thu và mùa xuân

Mua các loại hạt giống cây đại hoàng và dụng cụ chăm sóc vườn ở đâu chất lượng?

Bạn đọc có thể mua các loại hạt giống cây đại hoàng và dụng cụ chăm sóc vườn trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp hay giống cây trồng ở gần nhà bạn cho thuận tiện. Hoặc bạn cũng có thể đặt mua online tại các website bán vật tư nông nghiệp, giống cây trồng uy tín như agriviet.org/shop

—————

Trên đây Agriviet đã đưa ra cho các bạn thấy phương pháp trồng và chăm sóc cây Đại hoàng đúng cách , hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn có được những kiến thức hữu ích để có được một không gian ưng ý. Muốn biết thêm các thông tin về trồng trọt hay lĩnh vực nông nghiệp, mời các bạn theo dõi website Agriviet.org để cập nhật những thông tin nhanh nhất nhé.