Tại sao mâm xôi đen được nhiều người yêu thích?
Hạn sử dụng ngắn và hình dáng lạ mắt cộng với hương vị ngon là những nguyên nhân chính khiến quả mâm xôi (phúc bồn tử- Blackberries) trở nên đắt giá và khó mua đối với nhiều người.
Những quả từ cây bụi mâm xôi hoang dã ngoài tự nhiên có thể miễn phí nhưng mùi vị và kích cỡ không thể nào so sánh với những quả từ cây mâm xôi được canh tác cẩn thận được.
Cùng AgriViet chúng tôi khám phá cách trồng mâm xôi đen (Blackberries) chuẩn châu Âu ngay tại khu vườn nhà bạn nhé!
Cách trồng mâm xôi đen (Blackberries) bền vững
Trồng mâm xôi đen như thế nào?
Dâu tây đen được trồng quy mô và chuyên nghiệp hơn so với những cây họ hàng có nguồn gốc hoang dã. Bạn sẽ cần một vài cây gậy để giúp chúng leo lên giàn dựa vào hàng rào hay bức tường gần đó.
Nghe thì có vẻ khó tin nhưng nếu bạn cung cấp cho chúng một không gian đầy đủ ánh sáng, một nền đất thoát nước tốt với nguồn phân trộn dồi dào, giàn mâm xôi sẽ cho thu hoạch một vụ mùa bội thu.
Để tiến hành trồng cây mâm xôi đen, bạn hãy chuẩn bị những cây giống rễ trần (gốc cây) vào mùa thu khi tiết trời mát mẻ. Nhớ nhúng cây vào chất kích rễ trước khi trồng nhé! Sau đó, bạn chỉ cần trồng chúng vào trong hố, lấp đất kĩ và tưới nước đủ ẩm. Khoảng cách mỗi cây sẽ phụ thuộc vào sức sống của từng giống, thường sẽ là 1,5m. Kiểm tra kĩ điều này trước khi bắt đầu trồng vườn ươm.
Chăm sóc cây mâm xôi đen như thế nào?
Mâm xôi đen là loại cây sống lâu năm, thường sẽ đâm hoa kết trái vào mùa hè. Chúng cần những cây gậy chống đỡ để leo lên. Khi buộc những cây gậy này, bạn hãy nhớ tách những nhánh non mới phát triển ra khỏi những nhánh già, nhánh đã cho thu hoạch để tránh trường hợp lây nhiễm chéo các loại sâu bệnh hại cho nhánh mới.
Vào mùa xuân, khi những nhánh cây mới nhú lên từ gốc, hãy chặt bỏ những cây gậy cũ, buộc những nhánh mới này vào những cây gậy mới hơn để chúng phát triển.
Vào mùa hè năm thứ 2, bạn có thể bổ sung thêm nhiều cây gậy khác để tạo giá đỡ cho những giàn hoa, hoa đậu lên. Lưu ý giữ nền đất ẩm trong suốt giai đoạn này.
Sau khi thu hoạch thành công, tiến hành cắt bỏ những cành, nhánh đã đậu quả trước đó, xếp quanh gốc cây rồi phủ một lớp phân trộn lên để chúng nhanh chóng phân hủy. Tiếp tục buộc những cây gậy mới vào mùa xuân.
Bón định kì vào cuối đông hàng năm một lượng lớn phân ủ hoai lên khu vực rễ cây. Nếu những nhánh cây phát triển không đều, suy giảm theo từng năm, hãy bổ sung ngay phân gà dạng viên để cây phục hồi.
Thu hoạch mâm xôi đen ra sao
Để quả đạt được độ ngọt lý tưởng, hãy để chúng phát triển tự nhiên đến khi những mắt quả căng phồng lên. Nhẹ nhàng bứt và đặt chúng trong một chiếc đĩa nông để tránh làm dập nát.
Không cần lo lắng bởi nước từ quả mâm xôi đen sẽ không làm xỉn màu quần áo của bạn đâu nhé!
Cách bảo quản quả mâm xôi đen
Quả mâm xôi đen rất dễ bị bầm giập và không giữ được độ tươi ngon lâu ở điều kiện thường. Tuy nhiên, bảo quản bằng cách làm đông chúng ở ngăn trên tủ lạnh sẽ giúp bạn sử dụng chúng trong thời gian lâu hơn đó.
Chế biến mâm xôi đen
Nhẹ nhàng rửa kĩ và loại bỏ lớp vỏ trước khi sử dụng làm nguyên liệu bánh pudding vào mùa hè, làm mứt hay bánh nướng, rượu mâm xôi đen.
Những vấn đề gặp phải khi áp dụng cách trồng mâm xôi đen
Nếu bạn không có lồng để bảo vệ giàn mâm xôi khỏi những loài chim đói, hãy đợi đến khi cây được thụ phấn, rồi phủ một lớp vải nỉ lên trên.
Lưu ý: không để những nhánh cây mới chạm đất, bởi chúng rất nhanh ra rễ.
Nếu cây blackberry của bạn không ra quả, hãy tìm hiểu những mẹo nhanh để khắc phục tình trạng này.
Mua phân bón, hạt giống cây mâm xôi đen ở đâu?
Bạn đọc có thể đặt mua phân bón, hạt giống cây mâm xôi đen trực tiếp ở các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp. Bạn cũng có thể đặt mua thuốc online tại các website bán vật tư nông nghiệp uy tín như agriviet.org/shop
—
Như vậy, Agriviet đã giới thiệu những thông tin Hướng dẫn cách trồng mâm xôi đen (Blackberries) chuẩn châu Âu, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bà con có được những kiến thức hữu ích để chăm sóc cây đạt chất lượng tốt nhất và mang lại năng suất cao cho mỗi vụ mùa.
